Tapa el bol con un paño limpio y deja reposar la masa durante one hora o hasta que duplique su volumen. Lo great es que sean twenty minutos, y si llevamos el tiempo hasta twenty five, mucho mejor. No hay que tomarse a la ligera esta etapa del amasado, porque https://pastisseriabarcelona47924.tribunablog.com/5-tips-about-pastisseria-barcelona-you-can-use-today-52369523